Resep Ayam Bakar: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap – Salah satu makanan khas Nusantara yang paling populer adalah ayam bakar kecap.

Masakan khas Indonesia yang satu ini bisa dibilang sebagai favorit semua kalangan.

Tak jarang bila di acara-acara penting seperti Hari Raya, acara pernikahan maupun acara penting lainnya, ayam bakar kecap sering disajikan sebagai makanan utama.

Cara membuat ayam bakar kecap sebetulnya tidaklah susah.

Yang pasti, Anda harus bisa meracik sendiri bumbu ayam bakar kecap yang diperlukan.

Di artikel ini, resep ayam bakar yang terdiri dari bahan baku hingga bumbu sudah disediakan. Anda juga bisa mengkombinasikannya dengan bahan lainnya sesuai selera.

Yang pasti, jangan lupakan kecap kental manis sebagai bagian dari bumbu utamanya.

Resep Nasi Goreng Paling Enak, Coba #DiRumahAja

Resep Nasi Goreng Paling Enak, Coba #DiRumahAja

Resep Nasi Goreng Paling Enak, Coba #DiRumahAja – Tak bisa dipungkiri, nasi goreng adalah ... Selengkapnya


Resep Ayam Bakar: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Resep Ayam Bakar Kecap

Chef JunetChef Junet
Simak resep ayam bakar kecap dan cara membuat ayam bakar kecap yang paling enak. Anda bisa mengikuti tutorial ini #DiRumahAja.
Persiapan 30 mins
Durasi Memasak 40 mins
Sajian Main Course
Masakan Indonesian
Porsi 6 Porsi
Calories 160 kcal

Peralatan Masak

  • Griller atau Pemanggang
  • Blender Bumbu
  • Penggorengan
  • Arang Api
  • Capit Daging / Panggangan
  • Capit Arang
  • Jepit Bakar

Bahan Baku
  

  • 8 Potong Daging Ayam
  • 2 Batang Serai
  • 2 Sdm Kecap Manis Kental
  • 1 Sdt Garam
  • ½ Sdt Merica Putih Bubuk
  • 2 Sdm Minyak Sayur (Kaya Nutrisi)
  • 1 ½ Buah Jeruk Nipis Segar
  • 10 Lembar Daun Jeruk
  • ½ Sdm Cairan Asam Jawa
  • ½ Sdt Gula Pasir Halus
  • 300 ml Air Putih Bersih dan Matang
  • 4 Siung Bawang Putih (Tumbuk dan Haluskan Menggunakan Blender)
  • 2 cm Lengkuas
  • 2 ½ Buah Cabe Merah Keriting
  • 2 cm Jahe
  • 10 Siung Bawang Merah (Tumbuk dan Haluskan Menggunakan Blender)

Cara Memasak
 

  • Bersihkan daging ayam dan seluruh bahan baku utama dengan air putih bersih terlebih dahulu.
  • Taburkan jeruk nipis dan garam sesuai takaran ke atas potongan daging ayam kemudian aduk hingga terlumuri sepenuhnya, lalu diamkan maksimal 20 menit.
  • Panaskan minyak sayur di atas penggorengan.
  • Tumis seluruh bahan baku, terutama bumbu ungkep ayam bakar.
  • Taburkan daun jeruk dan serai ke dalamnya hingga aroma harum mulai tercium.
  • Masukkan daging ayam yang sudah dilumuri jeruk nipis dan garam tadi ke dalam penggorengan tadi.
  • Aduk ayam dalam tumisan tersebut hingga warnanya berubah.
  • Taburkan kecap manis kental, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa ke sekujur daging ayam dan aduk merata, kemudian hingga bumbu tersebut meresap ke dalam daging ayam.
  • Siapkan arang pemanggang di griller atau pemanggang.
  • Setelah bara api jadi, letakkan daging ayam tadi di atas jepitan pemanggang atau griller.
  • Bakar ayam sembari mengoles berbagai bumbu ayam bakar di permukaan daging ayam secara merata.
  • Bakar hingga bumbu ayam bakar meresap dan balikkan beberapa kali hingga pembakarannya merata.
  • Angkat dan hidangkan.

Video

Catatan

Cara mudah membuat ayam bakar kecap yang bisa dilakukan #DiRumahAja.
Resep ayam bakar kecap yang ada di sini juga bisa ditambahkan dengan berbagai bahan baku lainnya agar bisa lebih bervariasi.
Selamat mencoba dan menikmati ayam bakar kecap masakan sendiri.
Kata Kunci Ayam Bakar

Nah, itulah resep ayam bakar kecap dan cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda coba dari sekarang di rumah.

Resep di atas merupakan sajian untuk 6 porsi. Anda tentu bisa menyesuaikannya dengan jumlah porsi yang diinginkan dan juga menyesuaikan bahan baku yang diperlukan tergantung pada jumlah porsinya.

Resep Donat: Cara Membuat Donat yang Mudah Diterapkan #DiRumahAja

Resep Donat: Cara Membuat Donat yang Mudah Diterapkan #DiRumahAja

Resep Donat: Cara Membuat Donat yang Mudah Diterapkan #DiRumahAja – Terlalu banyak waktu di ... Selengkapnya

Resep Tongseng Kambing: Masakan Tradisional Khas Indonesia

Resep Tongseng Kambing: Masakan Tradisional Khas Indonesia

Resep Tongseng Kambing: Masakan Tradisional Khas Indonesia -Tongseng kambing hingga saat ini masih ... Selengkapnya

Resep Martabak Telur Sederhana dan Mudah

Resep Martabak Telur Sederhana dan Mudah

Resep Martabak Telur Sederhana dan Mudah – Begitu melihat sajian martabak telur, apa yang ... Selengkapnya


Baca Juga:

Makanan Sebelum Olahraga

5 Menit Rutinitas Peregangan Harian

Cara Terbaik Menurunkan Massa Otot

6 Cara Hidup Tetap Aktif

11 Manfaat Kesehatan Jahe yang Telah Terbukti

5 Alasan Makanan Pedas Baik untuk Anda

9 Alasan dan Manfaat Minum Jus Acar

7 Manfaat Air Mentimun: Tetap Terhidrasi dan Sehat

Air Berkarbonasi (Sparkling Water): Baik atau Buruk?

Manfaat dan Mitos Kesehatan Air Detoks

7 Manfaat Air Lemon Bagi Tubuh Anda

Alasan Mengapa Tempe Sangat Sehat dan Bergizi

Apakah Mengkonsumsi Kedelai Sehat atau Tidak Sehat?

Apa Manfaat Minum Air Panas?

Berapa Banyak Air Minum yang Harus Dikonsumsi Per Hari?

13 Manfaat Olahraga Pagi

10 Manfaat Kesehatan Biji Rami

10 Minuman Penambah Kekebalan Tubuh untuk Diminum Saat Anda Sakit

7 Peregangan Pagi untuk Memulai Hari Anda

13 Makanan Peningkat Sistem Kekebalan Tubuh

5 Makanan Terbaik untuk Sarapan

Mengapa Anda Harus Memulai Pagi dengan Jahe

Apakah Mayones Bebas Gluten?

5 Manfaat Apel untuk Kesehatan yang Mengesankan

Sebuah Apel Sehari Menjauhkan Dokter: Fakta atau Fiksi?

8 Manfaat Kesehatan Edamame yang Mengejutkan

5 Cara Terbaik untuk Membakar Lemak dengan Cepat

Apakah Junk Food Menyebabkan Peningkatan Alergi Makanan?

6 Cara Cerdas untuk Berhenti Makan Larut Malam

9 Jenis Kacang dan Manfaat Kesehatan

Apakah Kacang Baik untuk Menurunkan Berat Badan?

7 Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

Kopi dan Umur Panjang: Apakah Peminum Kopi Hidup Lebih Lama?

5 Kebiasaan Mempengaruhi Umur Panjang

5 Kebiasaan Pagi yang Membantu Menurunkan Berat Badan

8 Cara Ampuh Menurunkan Berat Badan Tanpa Diet atau Olahraga

6 Kesalahan Umum Saat Mencoba Menurunkan Berat Badan

10 Alasan Umum Mengapa Anda Tidak Dapat Menurunkan Berat Badan

15 Tips Penurunan Berat Badan yang Telah Terbukti

Cara Menurunkan Berat Badan dengan Cepat: 3 Langkah Sederhana, Berdasarkan Sains

15 Alasan Mengkonsumsi Makanan Segar Selama #DiRumahAja

10 Tips Diet Terbaik Menurunkan Berat Badan dan Meningkatkan Kesehatan Selama #DiRumahAja

5 Cara Mengurangi Stres di Rumah #DiRumahAja

10 Cara Sederhana Meredakan Stres Selama #DiRumahAja

Panduan Lengkap Makan Sehat Bagi Pemula Selama #DiRumahAja

9 Cara Sederhana untuk Mulai Makan Bersih Selama #DiRumahAja