9 Cara Sederhana untuk Mulai Makan Bersih Selama #DiRumahAja

9 Cara Sederhana untuk Mulai Makan Bersih Selama #DiRumahAja – Istilah “makan bersih” menjadi sangat populer di komunitas kesehatan sekarang ini.

Ini adalah pola diet yang berfokus pada makanan segar dan utuh. Gaya hidup ini bisa mudah dan menyenangkan selama Anda mengikuti beberapa pedoman umum yang penting.

Ingin tahu apa saja pedoman tersebut? Berikut 11 cara sederhana untuk mulai makan bersih.

9 Cara Sederhana untuk Mulai Makan Bersih Selama #DiRumahAja

Apakah itu makan bersih?

Makan bersih tidak ada hubungannya dengan makanan yang bersih atau kotor.

Ini hanya melibatkan pemilihan makanan yang diproses secara minimal, makanan nyata yang memberikan manfaat nutrisi maksimal.

Idenya adalah untuk mengonsumsi makanan yang sedekat mungkin dengan keadaan alaminya.

Memilih makanan yang etis dan berkelanjutan juga merupakan bagian dari pola makan bersih.

1. Makan Lebih Banyak Sayur dan Buah

Sayuran dan buah-buahan memang menyehatkan.

Mereka sarat dengan serat, vitamin, mineral, dan senyawa tanaman yang membantu melawan peradangan dan melindungi sel Anda dari kerusakan).

Faktanya, banyak penelitian observasional besar mengaitkan asupan buah dan sayuran yang tinggi dengan penurunan risiko penyakit seperti kanker dan penyakit jantung.

Sayuran dan buah-buahan segar ideal untuk makan bersih, karena sebagian besar dapat dikonsumsi mentah segera setelah dipetik dan dicuci.

Memilih produk organik dapat membantu Anda mengambil makan bersih selangkah lebih maju dengan mengurangi paparan pestisida dan berpotensi meningkatkan kesehatan Anda.

2. Batasi Makanan Olahan

Makanan olahan secara langsung bertentangan dengan gaya hidup makan bersih, karena telah dimodifikasi dari keadaan aslinya.

Sebagian besar barang yang diproses telah kehilangan sebagian serat dan nutrisinya, tetapi memperoleh gula, bahan kimia, atau bahan lainnya. Terlebih lagi, makanan olahan telah dikaitkan dengan peradangan dan peningkatan risiko penyakit jantung.

Meskipun bahan-bahan yang tidak sehat tidak ditambahkan ke makanan ini, mereka masih kekurangan banyak manfaat yang diberikan oleh makanan utuh.

Makan bersih melibatkan menghindari makanan olahan sebanyak mungkin.

3. Baca Label

Meskipun makan bersih didasarkan pada makanan segar dan utuh, jenis makanan kemasan tertentu dapat dimasukkan, seperti sayuran kemasan, kacang-kacangan, dan daging.

Namun, penting untuk membaca label untuk memastikan tidak ada pengawet, gula tambahan, atau lemak tidak sehat.

Misalnya, banyak kacang yang dipanggang dengan minyak nabati, yang dapat menyebabkan kerusakan terkait panas. Yang terbaik adalah makan kacang mentah – atau panggang sendiri pada suhu rendah.

Selain itu, campuran salad yang sudah dicuci sebelumnya dapat menghemat waktu, tetapi mungkin mengandung aditif – terutama pada saus salad yang sering disertakan.

4. Berhenti Makan Karbohidrat Olahan

Karbohidrat olahan adalah makanan olahan tinggi yang mudah dikonsumsi berlebihan namun memberikan sedikit nilai gizi.

Penelitian telah mengaitkan konsumsi karbohidrat olahan dengan peradangan, resistensi insulin, perlemakan hati, dan obesitas.

Sebaliknya, biji-bijian – yang menyediakan lebih banyak nutrisi dan serat – dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan usus.

Dalam sebuah penelitian pada 2.834 orang, mereka yang kebanyakan mengonsumsi biji-bijian cenderung tidak memiliki lemak perut berlebih daripada mereka yang berfokus pada biji-bijian olahan.

Jika Anda makan biji-bijian, pilih jenis yang paling sedikit diproses, seperti roti gandum bertunas dan gandum yang dipotong baja. Hindari sereal siap saji, roti putih, dan karbohidrat olahan lainnya.

5. Hindari Minyak Nabati dan Margarin

Minyak nabati dan margarin tidak memenuhi kriteria untuk pola makan bersih.

Sebagai permulaan, mereka diproduksi melalui ekstraksi kimia, membuatnya sangat diproses.

Beberapa minyak juga mengandung asam linoleat lemak omega-6 tingkat tinggi. Studi pada hewan dan sel terisolasi menunjukkan bahwa itu meningkatkan peradangan, berpotensi meningkatkan risiko kenaikan berat badan dan penyakit jantung.

Meskipun lemak trans buatan telah dilarang di Amerika Serikat dan negara lain, beberapa margarin dan olesan mungkin masih mengandung sedikit lemak.

Meskipun makan bersih menghalangi semua minyak nabati dan olesan, penting untuk makan lemak sehat dalam jumlah sedang. Ini termasuk ikan berlemak, kacang-kacangan, dan alpukat. Jika Anda tidak dapat menghindari minyak nabati sepenuhnya, pilih minyak zaitun.

6. Hindari Gula Tambahan dalam Bentuk Apapun

Sangat penting untuk menghindari tambahan gula jika Anda mencoba makan bersih. Namun, tambahan gula sangat umum – dan bahkan ditemukan dalam makanan yang rasanya tidak terlalu manis, seperti saus dan bumbu.

Baik gula meja maupun sirup jagung fruktosa tinggi mengandung fruktosa tinggi.

Studi menunjukkan bahwa senyawa ini dapat berperan dalam obesitas, diabetes, perlemakan hati, dan kanker, di antara masalah kesehatan lainnya.

Tergantung pada kesehatan Anda, sesekali Anda bisa makan sedikit gula alami – seperti madu atau sirup maple – sambil makan bersih.

Namun, jika Anda menderita diabetes, sindrom metabolik, atau masalah kesehatan serupa, sebaiknya hindari semua bentuk gula pekat – termasuk yang berasal dari sumber alami.

Apalagi sumber gula alami pun menyumbang nilai gizinya sangat kecil.

Untuk makan yang benar-benar bersih, cobalah mengonsumsi makanan dalam keadaan alami tanpa pemanis. Belajar menghargai manisnya buah dan rasa lembut kacang-kacangan dan makanan utuh lainnya.

7. Batasi Konsumsi Alkohol

Alkohol dibuat dengan menambahkan ragi ke biji-bijian, buah-buahan, atau sayuran yang dihancurkan dan membiarkan campuran berfermentasi.

Asupan sedang dari jenis alkohol tertentu – terutama anggur – dapat meningkatkan kesehatan jantung Anda.

Namun, konsumsi alkohol yang sering terbukti meningkatkan peradangan dan dapat menyebabkan sejumlah masalah kesehatan, seperti penyakit hati, gangguan pencernaan, dan kelebihan lemak perut.

Saat mengikuti gaya hidup makan bersih, meminimalkan atau hilangkan asupan alkohol Anda.

8. Hindari Makanan Ringan Kemasan

Anda harus menghindari makanan ringan kemasan jika Anda ingin mencoba makan bersih.

Kerupuk, granola bar, muffin, dan makanan ringan serupa biasanya mengandung biji-bijian olahan, gula, minyak sayur, dan bahan tidak sehat lainnya.

Makanan olahan ini memberikan sedikit nilai gizi.

Untuk menghindari mengambil barang-barang ini saat Anda lapar di antara waktu makan, pastikan untuk memiliki camilan sehat.

Pilihan yang bagus termasuk kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan. Makanan ini enak, kaya nutrisi, dan dapat membantu melindungi dari penyakit.

9. Jadikan Air Sebagai Minuman Utama Anda

Air adalah minuman paling sehat dan paling alami yang bisa Anda minum.

Tidak mengandung aditif, gula, pemanis buatan, atau bahan lain yang meragukan. Menurut definisi, ini adalah minuman terbersih yang bisa Anda minum.

Air dapat membuat Anda tetap terhidrasi dan juga dapat membantu Anda mencapai berat badan yang sehat.

Sebaliknya, minuman yang dimaniskan dengan gula secara konsisten dikaitkan dengan diabetes, obesitas, dan penyakit lainnya. Terlebih lagi, jus buah dapat menyebabkan banyak masalah yang sama karena kandungan gulanya yang tinggi.

Kopi dan teh tanpa pemanis juga merupakan pilihan yang baik dan memberikan beberapa manfaat kesehatan, tetapi orang yang sensitif terhadap kafein mungkin perlu mengurangi asupannya.

Baca Juga:

Resep Donat: Cara Membuat Donat yang Mudah Diterapkan #DiRumahAja

15 Alasan Mengkonsumsi Makanan Segar Selama #DiRumahAja

Nah, itulah 9 cara sederhana untuk mulai makan bersih selama #DiRumahAja. Sudah siap untuk mencoba? Silahkan bagikan informasi penting ini kepada orang-orang terkasih Anda.