Apakah Junk Food Menyebabkan Peningkatan Alergi Makanan?

Apakah Junk Food Menyebabkan Peningkatan Alergi Makanan? – Peneliti mengatakan junk food mengandung senyawa yang terkait dengan alergi makanan, namun para ahli lain mengatakan ada berbagai penyebab.

Junk Food Menyebabkan Peningkatan Alergi Makanan

Kecintaan orang pada makanan olahan mungkin menjadi salah satu alasan peningkatan tajam – dan parahnya – alergi makanan dalam beberapa dekade terakhir, sebuah studi baru menunjukkan.

Melihat sekelompok anak usia 6 hingga 12 tahun, peneliti dari University of Naples Federico II menemukan bahwa anak-anak yang memiliki alergi makanan memiliki tingkat senyawa yang lebih tinggi yang terkait dengan junk food yang diproses di bawah kulit mereka daripada anak-anak dengan alergi pernapasan atau tanpa alergi.

Mengapa Ada Lebih Banyak Alergi Makanan Sekarang

Terlepas dari penyebab pastinya, kenyataannya adalah bahwa alergi makanan meningkat hampir 200 persen dalam 20 tahun terakhir, menurut Dr. Tania Elliott, seorang rekan dokter yang hadir di NYU Langone Health di New York dan juru bicara nasional American College of Alergi, Asma, dan Imunologi.

“Penyebabnya dianggap multifaktorial, termasuk genetika dan lingkungan”.

Dr. Lakiea Wright, seorang dokter di bidang penyakit dalam dan alergi serta imunologi di Rumah Sakit Wanita dan Brigham di Boston dan direktur medis di Thermo Fisher Scientific, setuju.

Ada beberapa faktor utama yang diduga berkontribusi pada peningkatan kejadian alergi ini. Inilah beberapa yang dia sebutkan:

  • Waktu pengenalan makanan. Menunda pengenalan makanan yang sangat alergi, seperti kacang dan telur, kemungkinan besar berkontribusi pada peningkatan alergi makanan.
  • Hipotesis kebersihan. Kami sekarang bersih, menggunakan sabun antibakteri dan pembersih tangan. Namun, lebih banyak paparan mikroba mungkin telah membantu sistem kekebalan kita menjadi lebih toleran.
  • Perubahan iklim. Cara tanaman tumbuh karena perubahan suhu dapat membuatnya lebih imunogenik dan memicu sistem kekebalan, yang mengarah pada perkembangan alergi makanan.
  • Pola makan. Orang-orang di seluruh dunia makan lebih banyak makanan olahan dan lebih sedikit buah dan sayuran, yang mempengaruhi mikrobioma usus kita.
  • Gen dan lingkungan. Ini tidak hanya mencakup susunan genetik tetapi juga paparan ibu terhadap alergen, termasuk pola makan ibu prenatal, polusi, dan bahan kimia.
  • Penggunaan antibiotik dini juga dapat mempengaruhi usus dan kemungkinan berkembangnya alergi, tambah Dr. Douglas Jones, spesialis alergi dan imunologi di Rocky Mountain Allergy di Tanner Clinic di Utah.

“Para peneliti menyarankan bahwa penggunaan antibiotik dini mengubah flora bakteri, yang berdampak pada perkembangan penyakit alergi,” katanya kepada Healthline. “Penggunaan antasida sejak dini pada anak-anak juga bisa menimbulkan masalah dengan mengubah pH lambung dan bagaimana makanan yang dicerna dilihat oleh tubuh setelah diserap.”

Bagaimana Mencegah Perkembangan Alergi

Jelas bahwa alergi dapat muncul karena berbagai faktor, jadi bagaimana cara terbaik untuk mencegah atau mengobatinya?

Alergi kacang, misalnya, tampaknya memiliki komponen genetik dan lingkungan. Faktor genetik tidak dapat Anda lakukan banyak hal, tetapi pendekatan lingkungan mungkin dapat membantu.

“Peningkatan alergi kacang dianggap sekunder setelah rekomendasi untuk menghindari pengenalan kacang tanah ke dalam makanan sampai usia 2 tahun,” kata Elliott. “Pengenalan dini sekarang dianggap sangat penting dalam pencegahan alergi makanan.”

Tetapi upaya imunoterapi oral, seperti kacang microdosing, memiliki hasil yang beragam.

Konon, para peneliti semakin mendekati vaksin fungsional untuk alergi kacang tanah.

Itu hanya menyisakan semua alergi lainnya.

Untuk bayi setidaknya, pengenalan awal berbagai makanan tampaknya menjadi jalan ke depan, kata Swanson.

“Dokter anak mengubah cara mereka untuk melindungi bayi dari alergi makanan. Mereka menyarankan agar orang tua memperkenalkan makanan yang berpotensi menimbulkan alergi pada usia dini, biasanya dimulai pada usia 4 hingga 6 bulan, saat sistem kekebalan bayi masih dalam perkembangan, ”sarannya. “Sekarang saya merekomendasikan pengenalan awal dari beragam makanan dari makanan yang berpotensi menyebabkan alergi, yang paling umum, yang diberi makan secara teratur dan dalam jangka waktu yang lama.”

“Ini akan membangun toleransi dari waktu ke waktu sehingga bayi Anda dapat terbiasa dengan berbagai jenis makanan,” tambahnya.

Untuk orang lain, kekurangan vaksin, “Perawatan utama untuk alergi makanan adalah menghindari apa yang membuat Anda alergi dengan membaca label dan bekerja sama dengan dokter Anda,” kata Elliott.

Baca Juga:

Resep Donat: Cara Membuat Donat yang Mudah Diterapkan #DiRumahAja

9 Cara Sederhana untuk Mulai Makan Bersih Selama #DiRumahAja

Panduan Lengkap Makan Sehat Bagi Pemula Selama #DiRumahAja

10 Cara Sederhana Meredakan Stres Selama #DiRumahAja

5 Cara Mengurangi Stres di Rumah #DiRumahAja

50 Makanan Super Sehat yang Bisa Dinikmati #DiRumahAja

10 Tips Diet Terbaik Menurunkan Berat Badan dan Meningkatkan Kesehatan Selama #DiRumahAja

Cara Menurunkan Berat Badan dengan Cepat: 3 Langkah Sederhana, Berdasarkan Sains

15 Tips Penurunan Berat Badan yang Telah Terbukti

10 Alasan Umum Mengapa Anda Tidak Dapat Menurunkan Berat Badan

15 Alasan Mengkonsumsi Makanan Segar Selama #DiRumahAja

8 Cara Ampuh Menurunkan Berat Badan Tanpa Diet atau Olahraga

5 Kebiasaan Pagi yang Membantu Menurunkan Berat Badan

5 Kebiasaan Mempengaruhi Umur Panjang

Kopi dan Umur Panjang: Apakah Peminum Kopi Hidup Lebih Lama?

7 Manfaat Kopi Bagi Kesehatan

9 Jenis Kacang dan Manfaat Kesehatan

6 Cara Cerdas untuk Berhenti Makan Larut Malam

5 Cara Terbaik untuk Membakar Lemak dengan Cepat

8 Manfaat Kesehatan Edamame yang Mengejutkan

Nah itulah penjelasan singkat tentang Apakah Junk Food Menyebabkan Peningkatan Alergi Makanan atau tidak. Semoga informasi ini bermanfaat dan jangan lupa bagikan informasi penting ini kepada orang-orang terkasih, ya!